Quán phở bò tái chín, ông chú quạt chả xiên, chú bé bán kem bên bờ hồ… là loạt ảnh để đời về thế giới phong phú của ẩm thực vỉa hè Hà Nội năm 1991-1993, được nhiếp ảnh gia Đức Hans Peter-Grumpe ghi nhận.
Quán phở sáng ở vỉa hè phố cổ Hà Nội, 1992.
Một hàng ăn đông khách ở khu vực chợ Đồng Xuân, 1992.
Ông chú quạt chả xiên bên vỉa hè phố cổ, cạnh tẩm biển “Bia hơi 1.600 đ”.
Bên ngoài một quán “phở bò tái chín”, 1993. Một bát phở bò ở Hà Nội thời điểm này có giá khoảng 2.000 đồng.
Khung cảnh nhộn nhịp trong một quán bia buổi tối.
Chú bé bán quẩy rán bên bờ hồ Hoàn Kiếm, 1991.
Cậu bé này đội thúng bánh mì đi vòng quanh bờ hồ để tìm kiếm thực khách, 1992.
Hàng kem với thùng xốp chứa kem que đặt trên xe đạp, 1992. Cái thùng được bọc ngoài bằng vỏ bao tải phân bón Anlaco.
Các quầy bánh mì vỉa hè phố cổ Hà Nội, 1991.
Cà cuống phơi khô được treo trước cửa hàng bán tinh cà cuống ở số 17 phố Chả Cá. Tinh cà cuống được dùng để pha vào nước mắm, 1992.
Xe xích lô chở xương bò, vật liệu dùng để nấu nước phở, 1992.
- 3 việc cha mẹ đừng "ép" con làm trước12 tuổi, sẽ xáo trộn cảm xúc và ảnh hưởng đến tính cách con
- Loại quả tưởng không ăn được và toàn bỏ đi, chế biến theo kiểu này bỗng thành đặc sản "cháy hàng"
- 3 điểm trên mặt của đứa trẻ thông minh: Hưởng phúc đức từ bố mẹ, tương lai gặp nhiều may mắn
- Mẹ sẽ không dạy con gái phải nhẫn nhịn: Xin thôi đừng gắn chữ “hy sinh” lên người phụ nữ
- Đồng Tháp: Liều ăn nhiều, anh nông dân đưa rau mọc bờ ruộng về trồng thuỷ canh, mỗi tháng đút túi thu 90 triệu đồng