Theo anh Hùng, khi nuôi hươu sao, quan trọng nhất là khâu chọn giống, con giống tốt thì nhung hươu cũng đạt chuẩn, cho thu nhập cao.

Một trong những điển hình khởi nghiệp của thanh niên huyện Bến Lức, tỉnh Long An là anh Nguyễn Huỳnh Hùng (khu phố 1, thị trấn Bến Lức) với mô hình nuôi hươu sao lấy nhung.

Thời gian qua, nhiều đoàn viên, thanh niên huyện Bến Lức, tỉnh Long An mạnh dạn thực hiện nhiều mô hình khởi nghiệp mới, vươn lên làm giàu chính đáng.

Một trong những điển hình khởi nghiệp là anh Nguyễn Huỳnh Hùng (khu phố 1, thị trấn Bến Lức, tỉnh Long An) với mô hình nuôi hươu sao lấy nhung.

Sau thời gian tìm hiểu về nghề nuôi hươu sao lấy nhung, đầu năm 2023, anh Hùng bàn với gia đình chuyện làm trang trại chăn nuôi.

Ban đầu, anh bị người thân ngăn cản vì mong muốn anh tìm việc làm ổn định tại doanh nghiệp hay cơ quan nhà nước. Tuy nhiên, với quyết tâm của mình, anh đã thuyết phục được gia đình cho anh mượn vốn để lập nghiệp. Anh cải tạo 1,5ha đất vườn của gia đình tại xã An Thạnh để xây dựng chuồng trại.

Theo anh Hùng, khi nuôi hươu sao, quan trọng nhất là khâu chọn giống, con giống tốt thì nhung hươu cũng đạt chuẩn, cho thu nhập cao. Anh đi khắp các tỉnh, thành phố miền Tây Nam bộ để tìm mua con giống và đầu tư 300 triệu đồng mua 10 con hươu sao về nuôi.

Để đàn hươu phát triển khỏe mạnh, ngoài áp dụng đầy đủ các biện pháp kỹ thuật trong chăn nuôi truyền thống, anh còn tận dụng phế phẩm nông nghiệp như vỏ trấu, mùn cưa, rơm khô, lá chuối,… để làm đệm lót sinh học cho chuồng trại.

Cách làm này vừa hạn chế mùi hôi, tiết kiệm chi phí dọn chuồng, vừa sử dụng làm phân bón cho cỏ – nguồn thức ăn của hươu.

Anh Hùng chia sẻ: “Hươu sao khá dễ nuôi, ít bị bệnh, nguồn thức ăn dồi dào và sẵn có. Vì vậy, chi phí nuôi hươu cũng ít hơn so với nhiều loại gia súc khác trong khi lợi nhuận cao hơn. Một con hươu đực trưởng thành sau 2 năm sẽ cho nhung và có thể cho nhung trung bình từ 15-17 năm, giá nhung hươu dao động từ 13-15 triệu đồng/kg. Tuy nhiên, đây là mô hình mới, để tiêu thụ được sản phẩm, tôi mong các ngành chức năng huyện hỗ trợ xây dựng thương hiệu sản phẩm và mở rộng quy mô trang trại chăn nuôi của gia đình”.

***

Nuôi con đặc sản nhát như cáy, tới mùa cưa sừng bán làm thuốc bổ, trai Long An khiến ai cũng xuýt xoa, trầm trồ

Với niềm đam mê làm nông nghiệp sạch, anh Huỳnh Văn Dân (xã Lạc Tấn, huyện Tân Trụ, tỉnh Long An) tìm tòi, nghiên cứu và thành công với mô hình nuôi hươu sao lấy nhung, mở ra triển vọng mới cho ngành Nông nghiệp địa phương.

Trước đây, hươu sao lấy nhung hươu thường được nuôi nhiều ở miền Bắc, miền Trung và những năm gần đây phát triển mạnh ở các tỉnh miền Nam, mang lại giá trị kinh tế cao hơn so với các vật nuôi khác như trâu, bò, dê,…

Nắm bắt xu hướng này cùng với niềm đam mê làm nông nghiệp sạch, anh Huỳnh Văn Dân (xã Lạc Tấn, huyện Tân Trụ, tỉnh Long An) bắt đầu tìm hiểu và tham quan, học hỏi mô hình nuôi hươu sao.

Năm 2018, anh nhập 11 con hươu sao giống tại tỉnh Hà Tĩnh với giá 25 triệu đồng/con để nuôi thử nghiệm.

Tuy nhiên, đàn hươu phát triển không như mong muốn. Không nản lòng, anh tiếp tục ra Đà Lạt tìm con giống mới. Tại đây, anh được một công ty giới thiệu về giống hươu sao và cam kết bao tiêu nhung, từ đó anh quyết định nhập thêm 10 con giống với giá 30 triệu đồng/con.

Sau 2 năm chăm sóc, hiện đàn hươu sao của anh phát triển tốt và mang về giá trị kinh tế cao từ việc lấy nhung. Bình quân một con hươu sao sẽ cho khoảng 1kg nhung/năm với giá bán nhung hươu từ 18-22 triệu đồng/kg.

Cách chăm sóc hươu sao cũng rất đơn giản, cho ăn 2 lần/ngày, thức ăn chỉ là cỏ, còn trong giai đoạn lấy nhung thì bổ sung thêm cám, bắp, chuối cây. Bình quân, chi phí chăm sóc hươu sao khoảng 3 triệu đồng/con/năm.

Diện tích chuồng được thiết kế thoáng mát, bình quân 4m2/chuồng. Khâu khó nhất trong nuôi hươu sao chính là việc lấy nhung. Theo đó, để lấy được nhung có chất lượng, bán được giá, người nuôi phải canh thời gian cho phù hợp, không được lấy quá sớm cũng không quá trễ. Cụ thể, hươu sao thường cho nhung vào khoảng tháng 8, thời gian lấy nhung từ 45-50 ngày sau khi nhung mọc.

Anh Dân trải lòng: “Nhung hươu là loại dược liệu quý hiếm dùng để chế biến dược phẩm, nhất là trong sản xuất các loại thuốc Đông y và Tây y.

Ngày nay, nhung hươu được sử dụng phổ biến trong gia đình như món ăn dùng bồi bổ sức khỏe cho mọi lứa tuổi,… Do đó, đầu ra của nhung hươu rất ổn định. Dự kiến, thời gian tới, tôi sẽ mở rộng trang trại nuôi hươu sao lên 100 con”.

Nhằm chủ động về con giống và giảm chi phí đầu vào, anh Dân không chỉ nuôi hươu sao lấy nhung mà còn chú ý đến việc nuôi hươu sao sinh sản. Được biết, hiện nay, anh phát triển được 4 con hươu sao sinh sản, hơn 7 tháng hươu sao đẻ 1 lần.

Thời gian nuôi hươu giống từ 18-20 tháng là có thể lấy nhung.

Ngoài mô hình nuôi hươu sao lấy nhung, anh Dân còn phát triển mô hình nuôi heo rừng kết hợp nuôi vịt trời. Tất cả mô hình của anh Dân được chăn nuôi khép kín.

Anh Dân cho biết: “Với mong muốn cung cấp cho thị trường những sản phẩm nông nghiệp chất lượng, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, nhất là không muốn đi theo lối mòn nên tôi quyết định nuôi hươu sao, heo rừng và vịt trời.

Các sản phẩm đều chăn nuôi theo hướng sạch, được khách hàng ưa chuộng. Hướng tới, tôi sẽ mở rộng trang trại và đem nông sản xuất khẩu chứ không dừng lại ở việc tiêu thụ nội địa. Nông dân muốn học hỏi mô hình nuôi hươu sao, heo rừng và vịt trời, tôi sẵn sàng tạo điều kiện tham quan mô hình và hướng dẫn kỹ thuật”.

Được biết, anh Dân tốt nghiệp cao học chuyên ngành Quản trị kinh doanh, đang làm việc cho một ngân hàng tại TP.HCM. Thế nhưng với niềm đam mê làm nông nghiệp, anh không ngại đầu tư công sức, thời gian để thực hiện các mô hình chăn nuôi sạch.

Qua thời gian thực hiện, anh Dân không chỉ theo đuổi được niềm đam mê của mình mà còn mở ra triển vọng mới cho ngành Nông nghiệp địa phương.