Nghề ươm con ngao giống mỗi người có một bí quyết riêng, có hộ nuôi liên tục mất trắng, nhưng cũng có hộ lại thành công

Nhờ nắm chắc kỹ thuật ươm con ngao giống, anh Phạm Văn Họa trú tại thôn 2 (xã Kim Trung, huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình) có thu nhập 300 triệu đồng/năm. Không chỉ làm giàu cho mình, anh Họa còn luôn sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm ươm con ngao giống thành công đến bà con nông dân.

Nghề ươm ngao giống hay gặp nhiều rủi ro

Dẫn phóng viên Dân Việt đi tham quan mô hình ươm con ngao giống, anh Phạm Văn Họa (xã Kim Trung, huyện Kim Sơn) chỉ tay về phía khu vực đang nuôi con ngao bố mẹ và khu vực lót bạt trên cát để tiến hành ươm con ngao giống và cho biết, khu vực này cói tổng diện tích 1,5 ha.

Anh Phạm Văn Họa chia sẻ: “Tôi làm nghề ươm con ngao giống được 5 năm, nghề ươm con ngao giống này cũng hay gặp nhiều rủi ro như: Thời tiết, nguồn nước, chất lượng ngao bố mẹ… khiến năng suất của ao nuôi ngao bị ảnh hưởng”.

“Hiện, tôi đang thuê thầu điện tích 1,5ha, trong đó tôi để riêng 4.000 m2 ươm con ngao giống, diện tích còn lại đào ao chứa nước và nuôi ngao mố mẹ sinh sản. Năm 2018, tôi đầu tư ở khu vực này gần 500 triệu đồng gồm xây dựng hệ thống ao nuôi ngao đẻ và ao ươm ngao non, hệ thống sục khí, ống thay tháo nước,…”, anh Họa cho biết thêm.

Qua tìm hiểu, con ngao hay nghêu là một loài nhuyễn thể thân mềm hai mảnh vỏ, chuyên sống ở những vùng nước ven biển có độ mặn cao, nhiều đất cát sỏi, phân bố khá phổ biến ở vùng biển nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới. Trong đó, vùng ven biển Kim Sơn (Ninh Bình) được thiên nhiên ưu đãi qua việc mỗi năm ban cho vùng đất này hàng trăm ha đất lấn biển, lượng phù sa màu mỡ bồi đắp tạo thành những cồn bãi nuôi ngao lý tưởng.

Anh Phạm Văn Họa bật mí: “Nghề ươm con ngao giống mỗi người có một bí quyết riêng, có hộ nuôi liên tục mất trắng, nhưng cũng có hộ lại thành công. Như nhà tôi vụ nuôi ngao năm 2022, trừ mọi chi phí thì lãi gần 300 triệu đồng, còn năm nay đang tiến hành ươm, nếu thời tiết ủng hộ cũng sẽ hứa hẹn một vụ mới bội thu”.

Kỹ thuật ươm con ngao giống thành công

Nói về kỹ thuật ươm con ngao giống, anh Họa cho hay, để sản xuất được con ngao giống thì có khá nhiều yếu tố quan trọng cần lưu ý như: Thời tiết, chất lượng giống ngao bố mẹ, nguồn nước sạch, nuôi với mật độ vừa phải… Những yếu tố này quyết định đến 50% tỷ lệ thành công, 50% còn lại là về mặt kỹ thuật nuôi.

Trước khi tiến hành ươm con ngao giống phải tiến hành cải tạo ao như đắp bờ, lót bạt… Đặc biệt lượng nước cấp vào ao ươm phải lọc qua nhiều lớp cát để nguồn nước nuôi được đảm bảo, nước cấp vào ao ươm giống thường sâu khoảng 0,7m.

Tiếp đến, người nuôi cần kiểm tra con ngao bố mẹ khi đủ trứng thì bắt lên cho sốc nhiệt (phơi nắng từ 15-20 phút), đủ điều kiện thả con ngao bố mẹ xuống khu vực ao ươm lót bạt, phủ cát sạch phía trên.

Lưu ý, thời gian thả con ngao bố mẹ từ 1-2 giờ là đẻ hết trứng, đồng thời bắt hết con ngao bố mẹ đưa về khu vực ao khác nuôi tiếp cho đợt đẻ trứng lần sau.

Trong quá trình ươm, nuôi con ngao giống phải sục khí thường xuyên, ngoài ra cần bổ sung C khoáng, thức ăn riêng cho con ngao li ti. Đến khi con ngao giống lớn hơn thì sẽ bắt đầu tự ăn vi tảo tự nhiên trong ao.

Được biết, thời gian ươm con ngao giống từ 10-20 ngày là có thương lái từ các tỉnh như: Nam Định, Thái Bình… đến tận nơi mua.

Anh Họa tiết lộ với PV Dân Việt: Đầu vụ ngao giống năm 2023, anh mới tiến hành ươm con ngao giống được 8 ngày đã có người đến hỏi mua. Một ao ươm có diện tích 500m2, nếu có 100 triệu con ngao giống thì sẽ có giá bán từ 15-17 triệu đồng.

Thời gian con ngao sinh sản chỉ kéo dài trong khoảng 3 tháng, bắt đầu từ đầu tháng 3 cho đến hết tháng 5. Trung bình, một lứa ngao giống diễn ra trong khoảng 1 tháng, ngao bố mẹ sau khi nhập về nuôi dưỡng khoảng 5 ngày là đẻ và ngao con nuôi khoảng 10-20 ngày là có thể xuất bán thành ngao giống.

Anh Họa chia sẻ thêm: “Nếu có kỹ thuật kích thích ngao đẻ cao thì 1 lứa ngao bố mẹ có thể tiến hành cho ngao đẻ được từ 4-5 lần, tiết kiệm được một khoản tiền không nhỏ”.

Cũng theo anh Họa, đối với nuôi ngao giống gần như không có dịch bệnh, tốn ít công chăm sóc, không cần cung cấp thức ăn hàng ngày như nuôi con tôm, cua, cá,… Người nuôi chỉ cần kiểm tra mật độ, môi trường của nước, thời gian thả ít hơn, do đó cũng thu hồi vốn nhanh hơn.

Để nghề ươm ngao giống phát triển bền vững hơn, anh Họa cũng như nhiều hộ làm nghề ươm ngao giống ở xã Kim Trung (huyện Kim Sơn) đề xuất chính quyền xây dựng một đường điện 3 pha để người dân an tâm sản xuất. Khu vực này là đường xương cá thuộc 5 xã, trong đó có Kim Trung đã quy hoạch vùng sản xuất con ngao, hàu giống.

Trao đổi với PV Dân Việt, ông Trần Đức Thiện – Phó Chủ tịch UBND xã Kim Trung cho hay: “Nghề ươm con ngao giống ở địa phương đã có nhiều năm. Hiện toàn xã có 34 cơ sở sản xuất con ngao giống trên tổng diện tích gần 10ha. Nghề ươm con ngao giống này đang tạo công việc cho gần 100 lao động, và đây cũng là nghề đang mở hướng đi mới giúp người dân phát triển kinh tế”.